Salată de vinete

Sunt conștientă de faptul că acest articol nu-i pentru toată lumea și, în același timp, e banal pentru unii. Aproape că nici nu-mi vine să spun că-i rețetă, din moment ce singurul lucru pe care-l facem este să adăugăm ceapă și ulei peste vinete coapte. Da, ulei simplu, de floarea soarelui. Totuși, pentru cei careContinuă lectura „Salată de vinete”

Ciuperci cu usturoi

Preparatul acesta e atât de simplu încât nici nu-mi vine să spun că vă prezint o rețetă și chiar am ezitat înainte să mă apuc de scris. Totuși, tocmai simplitatea e cheia de multe ori și, până la urmă, chiar și banalii cartofi prăjiți pot fi mai mult sau mai puțin gustoși în funcție deContinuă lectura „Ciuperci cu usturoi”

Supă de roșii fără sare și fără… apă

Lucrurile bune au nevoie de timp și, implicit, de multă răbdare.Iată ca a venit și momentul mult așteptat. După ce pagina de Facebook a început, timid, să strângă câte un like, fără ca eu să o promovez în vreun fel, a venit și primul mail. Primul mail cu o donație specială. Prima rețetă fără sareContinuă lectura „Supă de roșii fără sare și fără… apă”

Pâine fără sare

            Pâinea are un rol foarte important în casele în care se mănâncă fără sare. Este sățioasă și, din acest motiv, necesară. E important să știm că, de cele mai multe ori, se găsește și în magazine sau brutării, dar, la fel ca oricare alt produs, e mai gustoasă și mai sănătoasă atunci când o preparămContinuă lectura „Pâine fără sare”

Orez cu ficat de pui

Din punctul meu de vedere, orezul se află printre cele mai puțin gustoase alimente fără sare, cu două mici excepții: atunci când îl pregătim ca desert sau atunci când îl pregătim simplu, fiert. În această ultimă variantă el aproape că nu are niciun gust, motiv pentru care nu ne deranjează prea tare și ne putemContinuă lectura „Orez cu ficat de pui”

Sarmale de post fără sare

Da, știu cum sună. După ce că sunt fără sare, mai sunt și de post. Vă asigur, însă, că sunt foarte gustoase aceste sarmale și singura problemă ar fi că cea care le pregătește în mod normal e mama mea, iar mamele, după cum, poate, știți, gătesc mult după ochi. Totuși, după o discuție de vreoContinuă lectura „Sarmale de post fără sare”

Ficăței de pui la tigaie

Începutul în ale gătitului fără sare a fost extrem de dificil pentru mine. Îmi amintesc cum, după ce am pregătit prima ciorbă, am luat o linguriţă şi ,cu greu şi doar din dragoste faţă de soţul meu, am reuşit să şi înghit conţinutul, fără să vărs. Aveam, într-adevăr, ca scuză faptul că eram însărcinată. SuntContinuă lectura „Ficăței de pui la tigaie”

Spanac cu usturoi

Până în urmă cu vreo trei ani am crezut că mie nu-mi place spanacul. Adevărul era, însă, că nu mâncasem niciodată un spanac cu adevărat bine gătit și am descoperit acest lucru abia după ce soțul meu a început să consume mâncare fără sare. Deoarece pentru el era important nu doar să mănânce fără sareContinuă lectura „Spanac cu usturoi”

Mâncare libaneză fără sare

Mi-am dat seama, în urmă cu mult timp, de efectul minunat al condimentelor, dar am început să le apreciez la nivel maxim atunci când am fost pusă faţă în faţă cu mâncarea fără sare. Cum spuneam la început, acum nu mai consider sarea atât de importantă. Există o mulţime de oameni care gătesc prost, mâncăruri fărăContinuă lectura „Mâncare libaneză fără sare”

Ardei umpluți cu cartofi

Rețeta vine de la bunicii mei și, la mine acasă, se pregătește cu ocazia unei mari sărbători, alături de multe alte mâncăruri absolut delicioase, fără carne sau alte produse de la animale. Voi reveni și cu o rețetă de sarmale, dar, până atunci, găsiți mai jos ingredientele și modul de preparare a ardeilor umpluți cuContinuă lectura „Ardei umpluți cu cartofi”